妈妈把猪肉塞进罐子里，10天后拿出来，结果让我吃上瘾了！

导读：妈妈把猪肉塞进罐子里，10天后拿出来，结果让我吃上瘾了！

大家好，非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章，生活离不开美食的相伴，我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃，补充能量，对于美食每个人的口味不同，最为美食的传播者，希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是妈妈把猪肉塞进罐子里，10天后拿出来，结果让我吃上瘾了！

前几天妈妈去市场买了十多斤的猪肉，然后把买回的猪肉塞进罐子里面腌制起来了。腌制十天后妈妈把猪肉拿出来，煮熟后居然会这么好吃，妈妈说这是他们老家的一个土方法，叫做腌咸肉，煮熟以后吃着有一股咸香味，特别的下饭。

五花肉，食盐花椒，八角和香叶。首先我们要买一大块的新鲜的猪肉，要那种带皮的五花肉。五花肉准备好之后洗干净晾干水分备用。

准备一个干净无水无油的锅。把准备好的食盐，花椒，香叶和八角放入锅里翻炒出香味。

然后把炒好的吃食盐和大料放凉。把洗干净的五花肉切成两大块儿，然后均匀的涂抹上盐料，然后塞到罐子里面去。

把猪肉整齐的摆放到罐子里面，再用一个重一点的物品压住猪肉，一天之后把里面的血水倒出来，把猪肉晾干，然后在涂上盐料，继续腌制，大概腌制五天左右，重复涂抹盐料，继续再腌制5天，前前后后总共十天左右，我们做的腌咸肉就完成了。

咸肉腌制好之后，我们就可以拿出来吃了。腌制好的咸肉，做法是非常的多。可以把肉片切下来，炒着吃。也可以拿出来清蒸，还可以炖汤喝。

说到美食，可能大家想到的都是那些大饭店，那些只有有钱人才能吃的东西，其实并不是这样的，美食的意义有很多，并不是一个东西有多贵就能成为人们心中的美食的，在我看来，其实美食很简单，就是那些看起来没那么好看，但是吃起来味道却是很好的东西

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