小芳食堂

许多外国人也被这些中国美食所吸引。是的，他们来中国品尝我们的美食。但是我们都知道外国人和我们的饮食习惯是不同的，所以他们的饮食方式是不同的。我们通常用筷子，但他们习惯用刀叉。许多外国人来中国给我们带来了很多麻烦。现在我就给分享一下外国人用筷子夹不住的食物，估计看着眼馋也不吃不到嘴里。 我想告诉你，有一种很软的豆腐，也许在我们的日常生活中是一种简单的豆腐，虽然吃着豆腐很好吃，又滑又嫩，但外国人在中国吃豆腐，也很考验他们用筷子的水平。因为豆腐是嫩的，如果你不小心，它会被压碎，没有办法吃，这也很尴尬，即使我们中国人有时吃豆腐是完全无法夹住的，更别说外国人了。 我想告诉你的第二本书是粉条。尤其是在冬天，我觉得很多人都很喜欢炖猪肉粉条。粉条都是由土豆和其他原料加工而成，面条的形状是圆的。尤其是煮熟后，面条会变得又薄又滑。如果你用筷子，就不容易把它们加起来。虽然也很好吃，但如果你用筷子，就不容易加起来。对于外国人来说，吃这种美味的食物真的很生气，喜欢吃但不能吃，实在是很悲催。 第三种食物是圆圆的肉丸。一些朋友非常喜欢吃肉丸。所以在我们的餐桌上不可或缺的一项任务就是美味的肉丸。我想新年我们会在家里准备更多这样的肉丸。虽然肉丸很好吃，但如果不能很好地使用筷子，就不能夹起来。他们只能在不能吃的时候吃，所以当许多外国人看到我们有多好吃时，他们就不能用筷子夹着他们。他们也很焦虑。这就是我今天告诉你们的，一位外国朋友开玩笑的说：我最鄙视这三种食物了，看着就是吃不到嘴里，你说气人不？

导读：妈妈把猪肉塞进罐子里，10天后拿出来，结果让我吃上瘾了！ 大家好，非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章，生活离不开美食的相伴，我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃，补充能量，对于美食每个人的口味不同，最为美食的传播者，希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是妈妈把猪肉塞进罐子里，10天后拿出来，结果让我吃上瘾了！ 前几天妈妈去市场买了十多斤的猪肉，然后把买回的猪肉塞进罐子里面腌制起来了。腌制十天后妈妈把猪肉拿出来，煮熟后居然会这么好吃，妈妈说这是他们老家的一个土方法，叫做腌咸肉，煮熟以后吃着有一股咸香味，特别的下饭。 五花肉，食盐花椒，八角和香叶。首先我们要买一大块的新鲜的猪肉，要那种带皮的五花肉。五花肉准备好之后洗干净晾干水分备用。 准备一个干净无水无油的锅。把准备好的食盐，花椒，香叶和八角放入锅里翻炒出香味。 然后把炒好的吃食盐和大料放凉。把洗干净的五花肉切成两大块儿，然后均匀的涂抹上盐料，然后塞到罐子里面去。 把猪肉整齐的摆放到罐子里面，再用一个重一点的物品压住猪肉，一天之后把里面的血水倒出来，把猪肉晾干，然后在涂上盐料，继续腌制，大概腌制五天左右，重复涂抹盐料，继续再腌制5天，前前后后总共十天左右，我们做的腌咸肉就完成了。 咸肉腌制好之后，我们就可以拿出来吃了。腌制好的咸肉，做法是非常的多。可以把肉片切下来，炒着吃。也可以拿出来清蒸，还可以炖汤喝。 说到美食，可能大家想到的都是那些大饭店，那些只有有钱人才能吃的东西，其实并不是这样的，美食的意义有很多，并不是一个东西有多贵就能成为人们心中的美食的，在我看来，其实美食很简单，就是那些看起来没那么好看，但是吃起来味道却是很好的东西 大家学会了吗，如果觉得不错，点个赞再走吧！如果觉得小编写的不好，也欢迎留言指正，对于大家的评论小编都会虚心采纳，为了给大家带来更加优质的文章，小编一直都行走在努力的路上，小编会继续努力，欢迎关注小编了解更多美食知识。同时也欢迎转发和收藏。

清炒茄子 用料：圆茄子1个，食用油适量，生抽适量，蚝油适量，葱姜适量，食盐适量，花椒适量 做法： 1.茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。 2.把茄子里面多余的水分挤出来，放入盘中。 3.锅内烧油放入花椒、葱姜爆香，放入茄条翻炒。 4.茄子条炒软后放入适量生抽、蚝油翻炒均匀出锅即可。 5.美味可口而且少油的清炒茄子完成了。 芹菜木耳炒肉 用料：猪瘦肉切片，加点料酒、盐，上点生粉备用，芹菜切段，黑木耳泡发后撕小块。 做法； 1、炒锅加热后倒入少许花生油，加入肉片翻炒至八成熟后盛出。 2、用炒肉的余油下木耳及芹菜翻炒(可适量加点水) 3、芹菜及木耳炒至断生时加入肉片一起翻炒至熟透 4、此时加入适量盐及味精调味即可出锅。 油泼面 用料：面粉，牛肉，葱，酱油，醋，盐，味精，辣面，食用油，水 做法： 1.和面，揉面，擀面，切面(切成二指宽的面片) 2.炒西红柿鸡蛋，做臊子 3.将面下锅，同时把小白菜下锅 4.待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上 5.在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀 6.浇上酱油，醋，加入臊子，搅匀

寒冷冬天里，甜甜的、温暖的食物总是格外充满诱惑力。当红薯遇到苹果，会诞生什么样的奇迹呢？ 红薯在我的童年回忆里散发着香味，尤其到了冬天，老妈蒸馒头旁边总会放红薯。有了自己的小家庭后，我经常会给孩子做烤红薯（用烤箱）。 作为低脂肪低热量的粗粮代表，红薯暖胃养胃，吃一块饱腹感强烈，是本人减肥的必备晚餐 ；苹果就更不用说了，秉持着“每天一苹果，医生远离你”的信念，家人都有每天吃一个苹果的习惯。 红薯和苹果，为什么不一起吃呢？看看它们诞生的零食吧，以牛奶作媒，红薯里塞满酸酸甜甜的苹果粒，这道美味营养的甜点，大人小孩都爱吃。一口咬下去，回忆起初恋的感觉，比外面买的甜点多了一份真实，一份健康，少了很多色素和添加剂，家里孩子三天两头点名要吃。 下面话不多说，直接进入到大家最喜欢的梅姐教学时间。 ---【红薯小零食】--- 【主料】 ：红薯一个、苹果两个。 【配料】： 糯米粉100g、面粉200g、纯牛奶60g。 【调料】： 白糖60g、黄面包糠适量。 做法步骤： 1、 准备好以上所有食材后，先把红薯去皮，切成薄片，我用了500g的红薯。装盘上锅蒸，让它们悄悄的变身软蛋，时间控制在15分钟左右。时间太短，红薯不软，后续的碾压操作红薯容易结块，时间太长里面的营养容易流失，合适的时间打造合适的红薯。 2、 拿出红彤彤的大苹果，削皮、切片、切成小丁丁，装入盘中。具体切多小呢？随你喜欢。 3、 来炒苹果丁，往锅中添加少量水，选手60g白糖滑入水中，让它在小火的热情里慢慢融化。配合铲子来回搅动，直到表面浮现的大泡泡变成小泡泡。液体变的黏稠，糖液就准备好迎接了。注意：小火炒糖液，不然容易变糊。 4、 苹果丁迫不及待跳了进去，拿铲子翻啊翻，炒干它里面的水份。丰盈多汁的苹果比较难搞，耐心点炒干，方便后续包馅，勤翻滚千万别炒糊。 5、 锅里的红薯熟了，把它们倒入大碗，用勺子背面捣成泥，当然你用擀面杖也可以。做这种残忍的事情要趁它刚出锅热腾腾，还没有准备好，要么不捣，要捣就捣绝，捣的稀巴烂。 6、 开始和面，倒入糯米粉100g，200g干面粉，再加入60g纯牛奶。边倒边用筷子把它搅拌成干面疙瘩，下手揉成一个光滑的面团，我们的目标是变成这种按压后不会回弹的样子。 7、 盖上保鲜膜，让面筋充分放松10分钟，把它丢到案板上搓长条，切成大小均匀的面剂。细心如我整理整理边缘，开始包了哦。 8、 拿一个颜值高的面

红烧排骨 食材：排骨500克 辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。 做法： 1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。 3.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。 4.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。 孜然鸡翅 做法： 1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔； 2、生姜去皮，切片； 3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟； 4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄； 5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入； 油渣炒菜心 食材：油菜、猪油渣、蒜子3颗、盐适量、鸡粉； 做法 1.油菜心洗净掰成小段，蒜子拍扁后切碎待用； 2.锅子烧热，放少许植物油，别放多了，待会还要放油渣的哈； 3.放入蒜子碎和猪油渣，在锅中炒两下，放入油菜心，小半勺盐； 腐乳蒸鸡 食材：嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉、葱 做法： 1、 腐乳压碎，和生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉混合拌匀备用；姜切末；蒜切末；辣椒切细丝；葱切末； 2、嫩鸡洗净沥干水分，切成小块；加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟； 3、放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可；